Hành Trình Của Một Chai Rượu Vang Đỏ Đến Đài Loan

Ngay từ thời điểm một chai rượu vang đỏ rời khỏi nhà máy sản xuất, hành trình của nó mới thực sự bắt đầu. Trong vài tuần tiếp theo, lô hàng có thể đi qua vùng biển xích đạo với nhiệt độ lên tới 30 đến 40°C, hoặc ngược lại gặp tình trạng nhiệt độ giảm đột ngột do container lạnh gặp sự cố. Khi cập cảng, rượu vẫn phải trải qua nhiều lớp kiểm tra chứng từ, nhãn hàng hóa và tính thuế trước khi có thể chính thức xuất hiện trên kệ hàng tại Đài Loan.

Đối với doanh nghiệp đang có kế hoạch phát triển mảng nhập khẩu rượu vang, việc hiểu rõ từng mắt xích có thể phát sinh rủi ro trong suốt hành trình thường còn quan trọng hơn việc chỉ nắm các quy định trên giấy tờ.

Thử thách về nhiệt độ trên biển

Rượu vang đỏ thực tế nhạy cảm hơn nhiều người nghĩ. Nhiệt độ bảo quản phù hợp nhất thường nằm trong khoảng 14 đến 18°C, trong khi rượu vang trắng thích hợp với mức thấp hơn một chút, khoảng 10 đến 14°C.

Khi nhiệt độ môi trường vượt quá 20°C, quá trình oxy hóa và suy giảm hương vị bắt đầu tăng tốc. Nếu nhiệt độ tiếp tục tăng, chất lỏng bên trong chai sẽ giãn nở, có thể đẩy nút chai ra ngoài và gây rò rỉ.

Một ngưỡng thường được nhắc đến trong ngành là 80°F, tương đương khoảng 27°C, duy trì trên 30 phút. Khi vượt qua mức này, những tổn hại đối với chất lượng rượu có thể rất khó đảo ngược. Nếu nhiệt độ bên trong chai tăng lên khoảng 86°F, tương đương khoảng 30°C, rượu có thể bị xem như đã bị “nấu chín” và chất lượng gần như không thể phục hồi.

Nhiệt độ quá thấp cũng mang theo rủi ro riêng. Khi xuống dưới 5°C, các tinh thể tartrate, đôi khi được gọi là “kim cương rượu vang”, có thể bắt đầu hình thành. Độ ẩm lý tưởng nên được duy trì trong khoảng 60% đến 70%, đồng thời phải tránh để rượu bị đông lạnh trong mọi trường hợp.

Vì vậy, quyết định có nên sử dụng container lạnh hay không thường dựa trên một số yếu tố rõ ràng như giá trị của rượu cao, rượu thuộc phân khúc sưu tầm như Bordeaux hoặc Burgundy từ các nhà sản xuất danh tiếng, hoặc khách hàng hay công ty bảo hiểm yêu cầu cụ thể về việc ghi nhận nhiệt độ trong suốt hành trình.

Trong những trường hợp này, kiểm soát nhiệt độ gần như là yêu cầu bắt buộc.

Rủi ro cũng tăng đáng kể nếu tuyến vận chuyển đi qua những vùng có nhiệt độ cao như xích đạo, Biển Đỏ, kênh đào Suez hoặc Singapore, hoặc khi hành trình kéo dài từ bốn đến sáu tuần trở lên.

Tuy nhiên, container lạnh không phải là lựa chọn duy nhất.

Nhiều nhà máy rượu vẫn chấp nhận vận chuyển bằng container khô nếu nhiệt độ môi trường không vượt quá khoảng 25 đến 28°C. Đây cũng là một trong những lý do khoảng 90% các lô rượu vang Ý được cho là vận chuyển bằng container khô kết hợp tấm lót cách nhiệt thay vì container lạnh.

Tấm lót cách nhiệt có thể giúp giảm chênh lệch nhiệt độ giữa bên trong và bên ngoài container khoảng 12 đến 13°C. Khi kết hợp với việc tránh vận chuyển trong các tháng mùa hè, giải pháp này tạo ra sự cân bằng tương đối hợp lý giữa chi phí và rủi ro đối với các dòng rượu thương mại phổ thông, sản lượng lớn.

Có thể hiểu đơn giản như sau:

Rượu có giá trị cao, tuyến vận chuyển nóng hoặc khách hàng yêu cầu kiểm soát nhiệt độ rõ ràng thì nên sử dụng container lạnh.

Đối với rượu phân khúc trung bình hoặc thấp, số lượng lớn, vận chuyển trên tuyến có khí hậu ôn hòa và ngoài mùa hè, container khô kết hợp tấm lót cách nhiệt có thể là lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, đây vẫn là một sự đánh đổi giữa chi phí thấp hơn và mức rủi ro cao hơn, và điều này nên được trao đổi rõ với khách hàng ngay từ đầu.

Cũng cần lưu ý rằng sử dụng container lạnh không có nghĩa là hoàn toàn loại bỏ được rủi ro.

Trong thực tế từng có các vụ khiếu nại bảo hiểm do người gửi hàng cài đặt nhiệt độ quá thấp, khiến toàn bộ container rượu bị đông lạnh, nút chai bị đẩy ra ngoài và cả lô hàng bị hư hỏng.

Do đó, ngay cả khi sử dụng container lạnh, việc kiểm tra kỹ nhiệt độ cài đặt và bố trí thiết bị ghi nhiệt độ, hay data logger, để theo dõi toàn bộ hành trình vẫn là những bước rất cần thiết.

Chuỗi kiểm soát nhiệt độ cũng không nên kết thúc ngay khi container được dỡ xuống cảng. Trong mùa hè tại Đài Loan, nếu các khâu lưu kho, trung chuyển và giao hàng chặng cuối không được kết nối tốt, toàn bộ chi phí đầu tư vào kiểm soát nhiệt độ trong chặng vận tải biển có thể bị mất ý nghĩa chỉ trong những công đoạn cuối cùng.

Hai cửa kiểm soát trước khi hàng được thông quan

Hàng cập cảng Đài Loan an toàn chưa có nghĩa là rượu đã đủ điều kiện được giải phóng.

Cửa kiểm soát đầu tiên liên quan đến tư cách nhập khẩu.

Đối với một lô hàng có tổng dung tích vượt quá 5 lít, doanh nghiệp phải có bản sao giấy phép nhập khẩu thuốc lá và rượu do Bộ Tài chính cấp hoặc văn bản đồng ý của Bộ trước khi tiến hành nhập khẩu.

Nếu khách hàng chưa có giấy phép này hoặc chỉ có nhu cầu nhập một lần với số lượng nhỏ, việc làm việc thông qua một đơn vị khác có giấy phép hợp lệ là giải pháp thường được sử dụng.

Cửa kiểm soát thứ hai là kiểm nghiệm vệ sinh.

Về nguyên tắc, tất cả đồ uống có cồn nhập khẩu đều phải đăng ký kiểm nghiệm. Tuy nhiên, một số trường hợp được miễn gồm hàng dùng cho mục đích cá nhân với tổng dung tích không quá 5 lít, hàng hóa được miễn theo Luật Hải quan hoặc mẫu thử và hàng triển lãm có trị giá chịu thuế dưới 1.000 USD.

Trong thực tế, nguyên nhân gây ách tắc thường không nằm ở bản thân quy định mà ở bộ chứng từ chưa hoàn chỉnh.

Các vấn đề thường gặp gồm:

Không ghi nhãn sản phẩm theo đúng yêu cầu hoặc thiếu nhãn trước, nhãn sau hay nhãn tiếng Trung.

Không có giấy chứng nhận xuất xứ.

Báo cáo thử nghiệm thiếu hạng mục bắt buộc, chẳng hạn hàm lượng sulfur dioxide đối với rượu vang, hoặc báo cáo đã quá hai năm.

Doanh nghiệp chưa đăng ký tài khoản trên hệ thống kiểm nghiệm, dẫn đến không thể nộp hồ sơ trực tuyến ngay từ đầu.

Nếu các điểm kiểm tra này được đưa vào checklist chứng từ của khách hàng ngay từ giai đoạn chuẩn bị hàng, doanh nghiệp có thể giảm đáng kể nguy cơ chậm thông quan ở lô đầu tiên, đồng thời tránh chi phí lưu kho phát sinh trong thời gian chờ xử lý.

Nhãn rượu chứa nhiều yêu cầu hơn bạn nghĩ

Rượu vang đỏ nhập khẩu bán tại Đài Loan phải có nhãn bằng tiếng Trung. Trong thực tế, thông thường sản phẩm sẽ dán nhãn phụ bằng chữ Hoa phồn thể ở mặt sau chai.

Nhãn phải thể hiện đầy đủ các nội dung như tên thương hiệu, loại sản phẩm, nồng độ cồn, nước xuất xứ, tên và địa chỉ nhà sản xuất, tên và địa chỉ nhà nhập khẩu, số lô, dung tích, nội dung cảnh báo bắt buộc cùng các hạng mục khác do cơ quan có thẩm quyền quy định.

Tên thương hiệu không được tạo ra sự hiểu lầm về niên vụ, tuổi rượu, nguồn gốc hoặc các đặc tính khác của sản phẩm.

Nếu rượu thực sự có nguồn gốc từ Bordeaux thì có thể ghi thông tin này trên nhãn, nhưng nhà nhập khẩu cần chuẩn bị sẵn giấy chứng nhận xuất xứ. Nếu sử dụng chỉ dẫn địa lý, hồ sơ chứng minh chỉ dẫn địa lý cũng phải sẵn sàng để xuất trình khi kiểm tra.

Một chi tiết dễ bị bỏ sót là nhãn tiếng Trung không được bổ sung những nội dung mà nhãn gốc không có.

Đối với rượu có nồng độ cồn từ 7% trở xuống hoặc sản phẩm đóng trong bao bì bằng nhựa hay giấy, nhãn phải thể hiện ngày hết hạn hoặc ngày đóng chai. Nếu ghi ngày đóng chai thì đồng thời cũng phải bổ sung ngày hết hạn.

Ngoài các nội dung trên, còn một số chi tiết thường bị bỏ qua trong thực tế.

Đầu tiên là loại sản phẩm. Có thể ghi là “rượu vang” hoặc sử dụng tên sản phẩm theo phân loại biểu thuế hải quan. Những mặt hàng như champagne hoặc sparkling wine có thể ghi theo đúng phân loại cụ thể của sản phẩm.

Thứ hai là tên và địa chỉ nhà sản xuất. Nhiều doanh nghiệp cho rằng chỉ cần thông tin nhà nhập khẩu, nhưng thực tế tên và địa chỉ của nhà sản xuất cũng phải xuất hiện trên nhãn.

Địa chỉ không nhất thiết phải chi tiết đến số nhà, nhưng phải đủ cụ thể để có thể xác định và liên hệ được với nhà sản xuất.

Thứ ba là kích thước và vị trí của nội dung cảnh báo. Cảnh báo phải được đặt ở vị trí nổi bật trên bề mặt ngoài lớn nhất của bao bì, với chiều dài và chiều rộng của ký tự tối thiểu 2,65 mm, đồng thời màu chữ phải có độ tương phản rõ ràng so với nền để đảm bảo dễ đọc.

Thứ tư là yêu cầu đặc biệt liên quan đến sulfur dioxide trong rượu vang.

Nếu lượng sulfur dioxide dư vượt quá 0,25 g/lít nhưng không vượt quá 0,4 g/lít, nhãn phải công bố hàm lượng sulfur dioxide.

Do đó, trước khi nhập khẩu, doanh nghiệp nên kiểm tra COA hoặc dữ liệu thử nghiệm của nhà sản xuất để xác nhận trước nội dung này.

Cách tính thuế thực ra không quá phức tạp

Nhập khẩu rượu vang đỏ vào Đài Loan liên quan đến ba loại thuế riêng biệt, và công thức tính không quá phức tạp. Doanh nghiệp nên đưa trực tiếp các công thức này vào bảng tính giá cố định.

Về thuế nhập khẩu, rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang tăng cường nồng độ cồn và champagne chịu thuế suất 10%, trong khi sparkling wine và vermouth chịu thuế suất 20%.

Đối với thuế thuốc lá và rượu, hay thuế tiêu thụ đối với đồ uống có cồn, rượu vang thuộc nhóm “các loại đồ uống có cồn lên men khác”, với mức thuế NT$7 cho mỗi lít trên mỗi độ cồn.

Ví dụ, một chai 750 ml có nồng độ cồn 12% sẽ chịu khoảng NT$63 tiền thuế rượu.

Cuối cùng là thuế kinh doanh với mức thuế suất cố định 5%, được tính trên tổng giá trị hải quan cộng với thuế rượu và thuế nhập khẩu.

Kho ngoại quan và nhập khẩu chính thức: D8 và D2 là hai điểm kiểm soát hải quan quan trọng của rượu vang đỏ

Nếu một lô rượu vang đỏ được đưa vào lưu kho ngoại quan tại trung tâm logistics trước, có một hạn chế rất dễ bị bỏ sót.

Trung tâm logistics có thể hỗ trợ dán nhãn tiếng Trung lên sản phẩm, nhưng không được phép sắp xếp lại hoặc gia công hàng hóa ngoài phạm vi này.

Theo quy định quản lý thuốc lá và đồ uống có cồn nhập khẩu lưu giữ tại trung tâm logistics, những thao tác được phép chỉ bao gồm gắn quà tặng khuyến mại và dán nhãn tiếng Trung. Không được phép đóng gói lại hoặc thực hiện bất kỳ hình thức gia công đơn giản nào.

Trong quá trình dán nhãn tiếng Trung, dung tích của bao bì nguyên bản cũng như nội dung nhãn gốc hiện có không được thay đổi.

Điều này đặc biệt quan trọng đối với doanh nghiệp nhập khẩu rượu vang đỏ.

Trong thực tế, một số doanh nghiệp lựa chọn để hàng vào trạng thái ngoại quan rồi mới dán nhãn phụ tiếng Trung. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là doanh nghiệp có thể tùy ý thay nhãn, phân loại lại, chia nhỏ hoặc thay đổi trạng thái hàng hóa trong trung tâm logistics.

Điều được phép là dán thêm nhãn tiếng Trung. Những việc không được phép gồm thay đổi dung tích ban đầu, sửa đổi nhãn gốc hoặc thay đổi bản thân trạng thái sản phẩm.

Một điểm khác cũng thường gây nhầm lẫn là hàng hóa trong trung tâm logistics không được xử lý giống hàng trong kho thông thường.

Đối với hàng hóa nước ngoài thông thường đi vào trung tâm logistics, tùy trường hợp có thể khai theo mã L1, tức “hàng nước ngoài đưa vào trung tâm logistics”, hoặc D8, tức “hàng nước ngoài đưa vào kho ngoại quan hoặc trung tâm logistics”.

Tuy nhiên, đối với thuốc lá và đồ uống có cồn nhập khẩu, bắt buộc phải sử dụng tờ khai D8, đồng thời phải kê khai chi tiết tên sản phẩm, thương hiệu, số lượng, dung tích, nồng độ cồn, niên vụ và mã phân loại thuế quan.

Sau đó, khi lô rượu vang đỏ rời trung tâm logistics và được chính thức bán vào khu vực chịu thuế tại Đài Loan, người nộp thuế phải khai tờ khai D2, tức “hàng ngoại quan xuất khỏi kho ngoại quan để nhập khẩu”.

Có thể hiểu rằng D8 là điểm mà rượu chính thức bước vào trạng thái quản lý ngoại quan, còn D2 là điểm mà lô hàng chính thức được nhập khẩu vào thị trường Đài Loan.

Đối với nhà nhập khẩu, các vấn đề như nhãn tiếng Trung, kiểm nghiệm rượu, tính thuế và thời điểm bán hàng không nên đợi tới giai đoạn D2 mới xử lý. Tất cả nên được lên kế hoạch ngay trong thời gian hàng đang lưu kho ngoại quan để tránh việc phải gấp rút bổ sung chứng từ, phát sinh vấn đề kiểm nghiệm hoặc bị chậm trễ khi hàng chính thức rời kho ngoại quan để nhập khẩu.

Một vài điểm khác cần ghi nhớ trong suốt hành trình

Phần lớn rượu vang đỏ có nồng độ cồn trên 0,5%, do đó được xếp vào định nghĩa “đồ uống có cồn” theo Luật Quản lý Thuốc lá và Rượu của Đài Loan.

Vì vậy, trước khi bố trí mua hàng, khai hải quan và kiểm nghiệm, nhà nhập khẩu cần xác nhận trước liệu mình đã có giấy phép kinh doanh nhập khẩu thuốc lá và rượu hay chưa.

Theo Cục Kho bạc Quốc gia Đài Loan, đơn vị đứng tên đăng ký kiểm nghiệm rượu nhập khẩu phải là doanh nghiệp nhập khẩu rượu có giấy phép hợp lệ.

Đồ uống có cồn nhập khẩu có thể được áp dụng hình thức kiểm tra từng lô, kiểm tra ngẫu nhiên theo lô hoặc xét duyệt hồ sơ.

Đối với rượu vang, hạng mục kiểm nghiệm thông thường chủ yếu là sulfur dioxide. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa sulfur dioxide là hạng mục duy nhất được xem xét trong mọi trường hợp.

Nếu cơ quan có thẩm quyền xác định có rủi ro an toàn thực phẩm khác dựa trên thông tin trong nước hoặc quốc tế, cơ quan này vẫn có thể yêu cầu thực hiện thêm các hạng mục thử nghiệm.

Về phía hải quan, các nội dung trọng tâm gồm khai báo nhập khẩu, phân loại mã thuế, xác định trị giá hải quan, tính cả chi phí vận chuyển và bảo hiểm vào trị giá tính thuế, cùng việc tính thuế nhập khẩu, thuế thuốc lá và rượu, và thuế kinh doanh.

Nhãn hàng hóa cũng không nên được xem là vấn đề chứng từ chỉ cần xử lý ở giai đoạn thông quan cuối cùng.

Rượu vang đỏ nhập khẩu phải đồng thời tuân thủ Luật Quản lý Thuốc lá và Rượu cùng Quy định Quản lý Ghi nhãn Sản phẩm Rượu, bao gồm nhãn tiếng Trung, các hạng mục bắt buộc trên nhãn, nội dung cảnh báo, nước xuất xứ, thông tin nhà nhập khẩu và quy định không được bổ sung trên nhãn rượu nhập khẩu những nội dung không xuất hiện trên nhãn gốc.

Đối với nhà nhập khẩu, nhãn hàng hóa, kiểm nghiệm và khai báo hải quan đều nên được rà soát trước khi xuất hàng. Không nên đợi đến khi hàng đã cập cảng mới bắt đầu xử lý những vấn đề này.

Xét cho cùng, từng mắt xích trong hành trình của một chai rượu vang, từ nhiệt độ, chứng từ, nhãn hàng hóa đến thuế, đều có mối liên hệ chặt chẽ với nhau.

Chỉ cần một khâu không được kiểm soát tốt, đó thường sẽ là nơi bắt đầu phát sinh ách tắc, chi phí lưu kho tăng lên hoặc trong trường hợp nghiêm trọng nhất, cả lô hàng có thể phải ghi nhận tổn thất hoàn toàn.

Blog